jueves, 15 de marzo de 2007

CASTILLO DE PERELADA EX EX 5


Vino: Castillo de Perelada EX EX 5.
Bodega: Cavas del Castillo de Perelada S.A.
Añada: 2003.
Crianza: 16 meses en barrica de roble francés.
Variedades: Syrah 100%.
Alcohol: 14% vol.
Consumo: 2013.
Temp. servicio: 16-18ºC.
Precio aprox.: 50€.

Guinda picota muy intenso, casi opaco. Aroma de buena intensidad, con la madera muy presente en primer plano (carbón, tostados) y un interesante fondo frutal, un punto floral incluso. En boca es de cuerpo medio, con acidez correcta, con fruta pero con una tanicidad y fondo de madera demasiado sobresaliente.

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