GRAN CLAUSTRO BRUT NATURE

Cava: Gran Claustro Brut Nature.

Bodega: Cavas del Castillo de Perelada S.A.

Añada: 2001.

Crianza:

Variedades: Chardonnay 45%, Xarel·lo 20%, Parellada 20% y Macabeo 15%.

Alcohol: 12% vol.

Consumo:

Temp. servicio: 6-8ºC.

Precio aprox.: 16€.

Amarillo oro pajizo, burbuja muy fina. Aroma de intensidad correcta, con fruta blanca, algún recuerdo de cera y un toque de reducción al fondo (frutos secos). En boca es de cuerpo medio, con acidez marcada, con fruta (manzana), sabroso y con un final correcto.